Snackbar is open! Come hang out and grab a snack between 16:00 and 20:00! Today also vegan biryani by chef Sushruta

Sushef (Sushruta) is a home chef who loves to explore cultures and tells stories through food. Biryani is a flavorful South Asian rice dish made with spiced rice,vegetables, and aromatic seasonings, cooked using a layered slow-cooking method. It is a deeply personal dish for her, one she grew up with and one that carries memories, history, and identity. Through this dish, she hopes to introduce more people in Rotterdam to the warmth and depth of South Indian cuisine. 

Snackbar is open! Kom gezellig langs en pak een snack tussen 16:00 en 20:00! Ook vandaag vegan biryani door chef Sushruta

Sushef (Sushruta) is een thuis-chef die graag verhalen vertelt met voedsel. Biryani is een smaakvol Zuid Aziatisch rijstgerecht gemaakt van gekruide rijst, groenten en aromatische specerijen, gekookt volgens een gelaagde langzame methode. Dit is een gerecht waarmee ze is opgegroeid en wat veel geschiedenis en diepgang met zich meedraagt, wat zij hoopt met de mensen in Rotterdam te kunnen delen.